1.热干面
主要食材：面条、芝麻酱、葱花、萝卜丁
热干面是武汉的代表美食之一，一提起武汉的美食，那么第一个让人想起的就是它的热干面了，武汉的热干面品牌有非常多个，最为正宗的还是属蔡林记，热热的面条均匀裹上麻酱，非常的入味。
2.鸭脖
主要食材：鸭脖、辣椒、花椒、茴香
鸭脖也是武汉非常有名的美食之一，在武汉必吃十大美食排行榜中，这种卤鸭品牌在武汉有非常多个，比如说绝味鸭脖、小胡鸭等等，但是武汉最为出名的鸭脖就是周黑鸭了，许多人来了武汉之后，都会把周黑鸭作为特产带回家。
3.豆皮
主要食材：鸡蛋、糯米、面粉、肉
豆皮也是武汉的特色美食，豆皮的做法非常的简单，但是每个人的做法都不一样，而且所放的馅料也不一样，最为出名的还是三鲜豆皮，劲道的糯米里面掺杂着香菇和猪肉，非常的好吃。
4.武昌鱼
主要食材：武昌鱼、辣椒、醋
武昌鱼也是去了武汉之后必吃的一道美食，武昌鱼这个品种是武汉地区特有的一种鱼类，这种鱼本身因为其生长特性，肉质比寻常的鱼类要更加嫩一点，所以红烧武昌鱼是武汉的代表菜。
5.面窝
主要食材：面粉、葱花、食用油
面窝是一种油炸食品，在武汉也非常的受欢迎，面窝的制作方式就是将面粉做出一个呈铜钱币的形状，让后将它放入到滚烫的油锅中炸，炸制成型之后就可以吃了，面窝吃起来外面软、里面酥脆。
6.糍粑
主要食材：糯米、食盐、食用油
糍粑也是武汉地区人民非常喜欢吃的一个小吃，糍粑的传统制作方法是将糯米放进磨具里，然后不停的将糯米砸出粘性，直到它完全变得粘稠，就变成了糍粑，糍粑的口感是软软的。
7.汤包
主要食材：面粉、肉、大骨汤
武汉人的过早文化非常丰富，所以武汉的特色美食盘点里，一定不能没有汤包，汤包的口感是许多人都非常喜欢的，皮薄肉多，而且咬一口下来，汤包里面的汁水也会随之而流出。
8.小龙虾
主要食材：小龙虾、大蒜、辣椒
全国各地都有着吃小龙虾的文化，最为出名的还是属于湖北地区，湖北的潜江和监利是全国有名的小龙虾生产基地，所以你可以在武汉的夜市中，看多许多小龙虾的身影，配上啤酒可谓是一绝。
9.糊汤粉
主要食材：面粉、粉条、葱花
糊汤粉是武汉一种非常老式的美食，这种糊汤粉的制作方式也非常简单、也非常特别，别的地方都是用清水煮汤面，但是糊汤粉使用的是面糊糊，来制作汤面的，口感更加浓稠一点。
10.蛋酒
主要食材：鸡蛋、米酒、白糖
蛋酒也是出现在武汉人早餐中最多的一种美食，蛋酒的制作方式非常简单，只需要在滚烫的热水中加一个鸡蛋，并将它搅散开，然后加入甜甜的米酒和白砂糖，一碗蛋酒就可以喝了。
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