1. 上海
上海的菜主要是咸鲜甜为主的，很少吃辣，上海的菜大部分做法是红烧、生煸和煨汤等，口味有时候比较重，但是说起吃辣，简直就是为难上海人了，它们整体菜系比较偏甜，偶尔吃点微辣也可以。
2. 无锡
江苏省也是一个不太吃辣的省份，其中无锡的大部分菜也是比较偏甜的，说到底不吃辣还是和居住的环境有关的，很多人认为辣椒可以驱寒，但是无锡的气候一直不错，吃辣容易上火。
3. 广东广州
不吃辣的省份肯定是有广东的，它们的大部分饮食都是比较清淡的，甚至有网友表示“广东人的最后底线，台风来了也绝不吃辣椒”，看的出来，大部分广东人对吃辣还是很抗拒的。
4. 福州
福州地区吃辣的人也非常少，它们的菜主要发源于中国八大菜系排名之一的闽菜为主，偏酸甜口味，主要的代表菜有佛跳墙、鸡汤汆海蚌、花芋烧猪蹄等，很少有辣菜。
5. 宁波
浙菜也都非常有名菜系，比如非常有名的东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等，都是没有辣度的菜，宁波虽然不吃辣但是喜欢吃咸，能吃辣的很少，也没有吃辣椒的习惯。
6. 杭州
杭州菜的饮食文化源远流长，很多的菜都非常受欢迎，但是说起吃辣，杭州也是一般般，不过在杭州有部分地区还是可以吃辣的，比如建德、千岛湖等区域。
7. 惠州
广东惠州的菜也是偏清淡的，大部分菜可以说是一点辣椒都没有，饮食一向清淡，在惠州的茶餐厅里面基本上看不到带辣椒的菜，都是鲜甜口味的，让广东人民吃辣椒简直是为难人。
8. 南京
说到江苏南京，大部分还是不会吃辣的，绝大多数还是爱吃甜食，整体的饮食清淡，但是也有南京人吃辣，毕竟是个人口味，只不过在国内诸多的城市中，南京人吃辣的很少。
9. 海南海口
海南风景优美，气候宜人，是很多人向往的地方。说到海南的饮食，可以吃辣的也非常少，并不普遍，但是也有喜欢吃辣的，比如万宁、陵水，吃辣还是可以的。
10. 山东威海
为什么山东也会上榜呢?山东的整体饮食上非常的多元化，很多地区吃的比较重口，但是吃辣的不多，和其它地区相比较是少之又少，比如威海烟台等地区，而且鲁菜中的辣菜也不多。
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