最佳
本文由作者推荐
1. 食材不新鲜
不论是烧烤还是火锅,只要是餐饮生意,店家一定要把食品安全放在第一位。尤其烧烤食材的新鲜程度,会影响到烧烤成品的口感和面相,大家一定要注意。
2. 调料没味道
烧烤最重要的味道就是孜然味,有的店家贪图便宜,购买一些劣质的调味品,这不仅会影响烧烤的味道,也会让顾客不会想第二次光临。
3.价格太昂贵
有的烧烤店铺会提供海鲜食材,但是由于定价太高,也会让顾客望而却步。烧烤店一定要根据当地物价合理地制定菜单价目,做到实惠好吃。
4.服务不到位
夏天吃烧烤的人众多,有的烧烤店无暇顾及太多的顾客,这会让顾客有一种不受重视的感觉。无论客人多少,烧烤店一定要保证服务到位、随叫随到。
5.不懂得宣传
有许多很好吃的烧烤店,并不懂得宣传自己的店面,导致客流量非常少。只要是做餐饮生意,一定要懂得宣传,才能把店面推荐出去。
6.不因地制宜
由于我国省份众多,许多地方的口味并不一样。烧烤店一定要结合当地的口味喜好来研制自己的烧烤产品,只有把当地食客的胃拴住,才能更好地经营。
7. 盲目跟风
有些烧烤店是连着开在一起,如果有一家的烧烤产品十分畅销,大家一定不要盲目跟风,也去卖同样的产品,要仔细研究之后再决定售卖哪种烧烤产品。
8.随意占道
作为烧烤生意的十大禁忌之一,随意占道一般不被人所熟知。我们一定要知道,做餐饮生意,一定不能随意占公共道路,这既影响市容市貌,也会影响顾客吃饭的心情。
9.位置不好
有些烧烤店的味道十分不错,可就是没什么生意,这个时候我们就要思考其他因素,比如店面位置选的不够好,顾客不容易找到,也会影响烧烤生意。
10.不会推荐
对于自己的烧烤产品,大家一定要知道每一道菜的口感和味道,尤其是服务员要根据顾客的喜好来推荐烧烤产品,不能盲目推荐,大家一定要牢记这个烧烤生意的十大禁忌之一。
做烧烤生意的十大禁忌 相关的文章
5.燕郊烧鸽子热度:14.2万燕郊烧鸽子是北京一家热度非常高的东北菜系饭馆,它的位置位于北京市朝阳区南磨房乡四环南路的16号,这家店铺的烧鸽子堪称是一绝,还有东北正宗的大拉皮,淋上麻酱,口感丰富。
4.嘎巴菜嘎巴菜是天津4种特色早餐之一,在天津嘎巴菜非常受欢迎,主要是因为嘎巴菜太好吃了,嘎巴菜好不好吃要看卤汁,要知道嘎巴菜的卤汁分为素卤和荤卤两种,里面有麻酱,腐乳,辣椒油等多种材料,所以吃起来会特别的香,要知道嘎巴菜距今已经有几百年的历史,但依然是人气非常高。
4.姐妹手工面热度:6.6万姐妹手工面是安阳一家用纯手工制作手工面的小吃店,这家小吃店店铺的位置位于河南省安阳市安阳县柏庄镇的昌泰路南排14号,喜欢吃手工面的,一定要去这家店去尝一尝。
10.稻米时尚餐厅热度:1859位于龙园东路133号,这家稻米时尚餐厅作为云浮的十大有人气小吃快餐点之一,榴莲猪肚包鸡是店里很火的一个菜,里面的料非常足,躺尸浓浓的奶白色,香甜可口而且很滋补。
3.北新桥卤煮老店热度:38.9万北新桥卤煮老店死活北京本地人常去的北京菜餐馆,它的位置位于北京市东城区东四北大街的141号,这家卤煮店有着自己秘制的卤煮火锅,为了吃上,许多人晚上等上很多时间去排长队。
哎哟喂!
还来不及增加介绍呢!
文章作者
-
2178
文章
-
23
获赞
-
74
优质