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1、蚵仔煎
蚵仔煎是闽南地区的传统小吃之一，也是福建十大名菜之一，主要由蚵仔，番薯粉，鸡蛋，香葱等食材制成，外酥里嫩，口感非常好。
2、面线糊
面线糊是起源于福建泉州的特色美食，主要由细面线和地瓜粉制作而成，是当地很常见的早餐，可以配上油条和马蹄酥一起吃，味道十分鲜美。
3、福鼎肉片
福鼎肉片是发源于福建省宁德市福鼎市的传统小吃，其肉片主要使用精肉和淀粉纯手工制作而成，口感非常好，汤里还会再放上一些香菜，吃起来还会有淡淡的香菜香味。
4、福州鱼丸
福州鱼丸是福建省福州市的传统美食，鱼丸的外皮是使用鳗鱼肉或鲨鱼肉制作，內馅则是由猪瘦肉或虾制作，外观色泽洁白，吃起来鲜香可口。
5、厦门沙茶面
厦门沙茶面是源自福建省厦门市的传统小吃，主要使用泉州油面、沙茶酱和高汤制作，里面的配料非常丰富，有炸豆腐片、虾仁、猪大肠等，口味咸鲜香辣，非常可口。
6、锅边糊
锅边糊也是福建的特色风味小吃之一，主要由蚬子汁，香菇、虾皮、葱，大米浆等食材制成，是当地人最受欢迎的早餐，还会配上海蛎饼、虾酥、芋粿等小吃一起食用。
7、厦门馅饼
厦门馅饼是福建省厦门市有着百年历史的特色名点，主要分为甜饼和咸饼，甜饼以绿豆为馅，咸饼以肉丁为馅，外观色泽金黄，非常诱人。
8、豆花粉丝
豆花粉丝是源自福建漳州的特色小吃，主要使用咸豆花掺上用猪脚骨煮的粉丝，再加入各种佐料制成，口感细嫩，非常美味。
9、四果汤
四果汤是福建闽南地区的名点，主要由仙草冻，红豆，阿达子，薏米以及各种水果制成，具有消暑降温的功效，在夏季非常受人们喜爱。
10、土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州的传统小吃，主要由新鲜海土笋加工而成，其外观晶莹剔透，吃起来口感鲜嫩爽滑，在厦门、莆田等地的大街小巷都有售卖。
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