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1、锅包肉
锅包肉不仅是哈尔滨的特色美食之一，也是哈尔滨非常有名的一道家常菜，其历史悠久，约创始于清朝光绪年间，味道酸甜可口，深受全国各地人们的喜爱。
2、大列巴
大列巴也叫大面包，是由俄罗斯传来的哈尔滨特产美食，大面包的“个头”很大，重量可达5斤，外皮较硬，内芯松软，吃法也很多样，非常具有传统的欧洲风味，
3、红肠
红肠原产于俄罗斯，在引进中国后成为东北哈尔滨、佳木斯等地的特产，其中哈尔滨的最为有名，已有近百年的历史了，红肠做法精细，味道鲜美，口感独特。
4、得莫利炖鱼
得莫利炖鱼不仅是哈尔滨的特色美食，也是东北菜十大名菜之一，起源于黑龙江哈尔滨市方正县的得莫利村，是以草鱼和卤水豆腐为主要食材制作的，味道鲜美，营养丰富。
5、杀猪烩菜
杀猪烩菜指的就是东北地区年关杀猪时所吃的一种炖菜，这道菜的用料非常丰富，几乎将猪身上所有部位都用来做这道菜了，味道也非常独特。
6、哈尔滨干肠
哈尔滨干肠是哈尔滨久负盛名的一道美食，其个头比红肠更纤细，是用灌好的肠经过风干制成的，味道和腊肠有些相似，但没有腊肠那么柔软，而是非常有嚼劲。
7、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨的特色冷饮，距今已有100多年的历史了，始终畅销不衰，冰棍制作的原料多为牛奶和鸡蛋，吃起来甜而不腻，还有不吃马迭尔冰棍就等于没去哈尔滨一说。
8、烤奶汁鳜鱼
烤奶汁鳜鱼是哈尔滨的一道传统特色的菜肴，也是来哈尔滨必吃的美食，这道菜做法独特，使用奶汁来制作使得这道菜别有一番风味。
9、哈尔滨熏鸡
哈尔滨熏鸡是哈尔滨的特色小吃之一，是将鲜母鸡放入各种香料制作的高汤中煮熟摘放入熏屉或熏锅中熏制而成，外观色泽油亮，吃起来熏香味十足。
10、熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是使用乌苏里江特产的大马哈鱼去骨后切片，再放入各种调料腌制后熏制而成的一道美食，食用的时候还会再抹上一层香油，十分美味可口。
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