1.海底捞调味料
成立时间：2014年
海底捞调味料，隶属于颐海(上海)食品有限公司，这个品牌的主要的业务是从事海底捞系列调味品的研发、生产和销售，他们旗下的底料和海底捞火锅店里面的火锅底料味道相差无几。
2.德庄
成立时间：1999年
德庄，桂林十大火锅店之一，隶属于重庆德庄实业(集团)有限公司，这是一家业务多元化的综合性公司，火锅产业只是其中的一个，他们家的火锅在全国的知名度很高，在很多城市都能看到这个品牌的火锅店。
3.桥头
成立时间：1909年
桥头，隶属于重庆桥头火锅饮食服务有限公司，这个品牌的主要的业务是从事火锅店经营和火锅底料的生产、加工和销售，他们旗下的火锅底料口味很多，有牛油味的、番茄味的和麻辣味的等。
4.好人家
成立时间：2000年
好人家，隶属于四川天味食品集团股份有限公司，这个品牌的主要业务是从事复合调味料的研发、生产和销售，旗下具体的产品有火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精和香肠腊肉调料等。
5.蜀九香
成立时间：2000年
蜀九香，隶属于成都新蜀九香餐饮有限公司，这个品牌主要的业务是从事巴蜀食品的推广，他们不仅经营火锅连锁店，还生产火锅底料，对外销售，他们家的火锅底料不仅味道好，而且份量多。
6.周君记
成立时间：1993年
周君记，隶属于重庆周君记火锅食品有限公司，这个品牌的主要业务就是从事火锅底料的研制和销售，他们的火锅底料以川渝风味为主，所以在辣味上是绝对的正宗，如果你喜欢吃辣，可以买这个品牌。
7.秦妈
成立时间：1998年
秦妈，隶属于重庆秦妈餐饮管理有限公司，在重庆这个品牌的火锅店往往是人满为患的，很多时候要排队吃火锅，其实我们完全可以购买他们的火锅底料，在家里吃，安安静静的，吃地更舒服。
8.秋霞
成立时间：1997年
秋霞，隶属于重庆秋霞食品餐饮有限公司，这是一家集产品德研发、生产和销售为一体的公司，旗下德具体产品有：火锅底料、麻辣烫、麻辣香口鱼、烧公鸡和风味豆豉香辣酱等。
9.大红袍
成立时间：2007年
大红袍，隶属于四川天味食品集团股份有限公司，这个品牌的主要业务是从事川味复合调味料的研发、生产和销售，旗下具体的产品有水煮鱼调料、火锅底料、辣汤和香辣酱等。
10.皇城老妈
成立时间：1986年
皇城老妈，隶属于成都市皇城老妈酒店管理有限公司，这是成都火锅的代表品牌之一，如果在你的城市吃不到这个品牌的火锅，可以购买他们家的火锅底料，自己制作火锅，味道都差不多。
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