1. 和院新派铜锅涮肉
人均消费：120元
该餐厅位于朱雀大街南方星座A座，整体装潢比较复古，店面比较大，值得一提的是，这家店的蔬菜都是自己种植的，就在院子里，顾客也可以自行采摘。
2. 东来顺
人均消费：120元
该餐厅位于高新区高新路80号，这间店的总部在北京，是清真加盟店排行榜之一，在多个地区都开设了分店，所以人气也是非常旺的，它们家还会赠送粉丝、冻豆腐等菜品。
3. 不二京涮
人均消费：90元
该餐厅位于建国路建国门北行100米路东，这家店的店面比较小，整体装潢比较简单，在西安也开了数十年，一楼是大厅，二楼是包厢，但是都不大。
4. 大刀涮肉
人均消费：85元
该餐厅位于高新路86号领先时代广场西北角，店内的环境比较文艺清新，服务业也非常热情，在西安开的时间只有几年，但是人气也还是算中上等的。
5. 玉涮坊
人均消费：85元
该餐厅位于文艺北路金色城市综合一楼，这家店2015年正式营业，采用的是传统的中式风格的装潢，看起来比较古朴典雅，就是服务员并不多。
6. 肆驿铜锅涮肉
人均消费：105元
该餐厅位于南院门街道湘子庙街50号，这家店也有两层，采用的是比较复古的装修风格，虽然是两层但是并没有包厢，所以不太适合宴请。
7. 北京老门框爆肚涮肉馆
人均消费：115元
该餐厅位于凤城六路与未央路交叉口西行300米路南，这家店2018年才正式营业，在北京就小有名气，在西安开设分店后也获得了不少消费者的认可。
8. 妙妙北京涮肉坊
人均消费：120元
该餐厅位于沣惠南路36号橡树街区A座，这家店共两层，但是只有二楼才是就餐区，店员虽然不多，但是整体的服务态度还是比较好的，菜品也很丰富。
9.朝阳门涮肉烤肉
人均消费：95元
该餐厅位于新城区永乐路291号，这家店在西安的知名度还是很高的，店面的装修风格比较偏清真寺风格，非常的有艺术感，但是部分店员的态度很一般。
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