1. 情忆草原
人均：98元
这家店位于朝阳区东三环南路乙52号顺迈金钻1层，在北京非常的有名气，有几家分店，它家的手切鲜羊肉、至尊3D肥羊等是非常值得一试的，肉质非常的鲜嫩。
2. 天桥老金涮肉
人均：90元
这家店位于留学路46号，它在北京的口碑也不错，不过它家的菜式不错，值得品尝的有手切鲜羊肉、爆肚、牛肉、牛百叶等，服务态度不热情，中规中矩。
3. 满恒记
人均：85元
这家店位于平安里西大街14号，开业的时间也挺久的，在众多的刷肉馆中，也比较有口碑，店面虽然不大，但是客流量很大，服务态度也是不错的。
4. 爆肚金生隆
人均：135元
这家店位于安德路65-8号，是一家人气很高的刷肉馆，店面干净卫生，服务态度不错，整体的就餐环境不错，肉质也非常嫩滑，它家的爆肚非常值得一试。
5. 张记涮肉
人均：110元
这家店位于煤市街95号，店面不大，还有点大排档的感觉，不过也是很多本地人喜欢来的地方，它家刷肉口感也很不错，鲜嫩软滑，还有一股奶香。
6. 常赢三兄弟
人均：106元
这家店位于常营中路民族家园对面，店面不大，只有一层，装修风格比较简单，值得品尝的菜有极品羊腱子、羊上脑、手切鲜羊肉、烤肉筋等，味道很不错。
7. 南门涮肉
人均：110元
这家店位于东城区安定门外东河沿乙9号楼，它是1994年成立的，生意非常的火爆，比较值得尝试的有涮羊瓜条、鲜切羊腱、鲜百叶、手切鲜羊上脑等。
8. 聚宝源涮肉
人均：103元
这家店位于牛街西里商业1号楼5-2号，也是开业很早的刷肉馆了，聚宝源有七十多年的历史，在该领域的口碑很不错，值得品尝的菜式有鲜羊腱、鲜羊肉等。
9. 裕德孚
人均：114元
该店位于东直门内大街264号，它的装潢比较有市井气息，生意也一直很红火，环境不算出众，值得品尝的菜式有大三叉、小三叉、黑百叶、冻豆腐等。
10. 东来顺饭庄
人均：153元
这家店位于南河沿大街华龙街E座贵宾楼北侧330米，东来顺是北京最出名的十大饭庄之一，它家的口感也是备受赞誉的，值得品尝的有手切鲜百叶、上脑牛肉、羊上脑等。
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路人贾
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