1、吐鲁番葡萄
吐鲁番葡萄是新疆吐鲁番地区的特产水果，也是新疆十大特产水果之一，吐鲁番地区气温高，昼夜温差大，非常适合葡萄的生长，所产的吐鲁番葡萄品质优良，含糖量高，味道十分酸甜可口。
2、哈密瓜
哈密瓜是新疆哈密地区的特产，哈密地处新疆东部的吐哈盆地，当地气候昼夜温差大，光照时间长，非常适合哈密瓜糖分的积累，所产的哈密瓜瓜肉肥厚，吃起来脆甜多汁。
3、新疆葡萄干
新疆盛产各种葡萄，其中最有名的就是吐鲁番葡萄，葡萄除了用于鲜食和酿酒外，也可以制成葡萄干，新疆的葡萄干品种也非常多样，其中最受欢迎的是用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干。
4、新疆红枣
新疆红枣也是新疆特特产，其中最有名的是哈密大枣，哈密地区栽培大枣已有两千多年的历史了，所产的哈密大枣肉厚核小，含糖量高，果肉脆甜可口，而且营养丰富。
5、新疆核桃
新疆核桃是新疆有名的特产干果，新疆所产的核桃品种多，品质好，果大壳薄，含油量高，其中最有名的阿克苏核桃、叶城核桃以及喀什核桃等。
6、和田玉
和田玉是新疆和田地区出产的玉石，也是中国四大名玉之一，和田玉颜色丰富，光泽柔和，杂质极少，是玉石中的上品，不仅可作为首饰装饰用，还具有养生保健的功效。
7、库尔勒香梨
库尔勒香梨是新疆库尔勒地区的特产水果，库尔勒香梨不仅外形美观，色泽漂亮，而且皮薄肉厚，口感脆甜多汁，被誉为“梨中珍品”，是中国十大名梨之一。
8、阿克苏苹果
阿克苏苹果是新疆阿克苏地区的特产，阿克苏地区地处塔里木盆地西北部，日常丰富，热量充足，对阿克苏苹果的生长十分有利，也造就了阿克苏苹果外形美观，果肉细腻，营养丰富等优良的品质。
9、精河枸杞
精河枸杞是新疆精河县的特产，精河县地处天山北部，日照时间长，昼夜温差大，土壤肥沃，水质优良，所产的枸杞色泽鲜红，果大肉厚，营养丰富，是保健的佳品。
10、天山雪莲
天山雪莲是新疆特有的一种名贵中草药，生长在气候严寒无比、积雪终年不化的天山山脉海拔4000米左右的悬崖峭壁之上，具有极高的药用价值。
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